Accueuil

Yves et son équipe vous accueuillent le midi du lundi au vendredi , le soir du jeudi au samedi 

le temps d'un repas dans une ambiance conviviale et familiale.

174 avenue du général de gaulle 91550 PARAY-VIEILLE-POSTE

Tel : 01.69.38.34..46

laclefdeschamps91@gmail.com

Entreprise
familliale

Découvrez

l'ardoise

Salades

 

Salade corse(charcuterie corse , beignets de brocciu figatellu grillé)

Salade affiletta(charcuterie corse , tartine légumes du soleil grillés , fromage de brebis)

Salade bastiaise(charcuterie corse , fromage corse , beignet de brocciu , figatellu grillé , cannelloni au brocciu , tartine légumes grillés affiletta)

Salade darphin(pomme darphin , poulet mariné , sot l'y laisse , piperade de légumes , beignet de poivron)

Salade bigue maque(brioche , ricotta , foie gras , gésiers , confiture de figue , beignet de fleur de courgette)

Tartine de l'atlantique(bruschetta , escalope de thon rôtie , légumes en piperade , espadon , pesto)

Salade la clef des champs(parisienne , mille feuille italien , piquillos cheese , melon , pastèque)

 

 

9€/16€

 

Plats

 

Gambas du bayou

Filet de rouget en croûte d'herbes et noix de pécan

Raviolis de saumon , couteaux et moules

Foie de veau aux girolles

Plancha de poulet aux 3 saveurs

Aiguillettes de canard framboises et miel

Confit de canard au St marcelin , miel moutarde

Tartare de boeuf façon landaise coupé au couteau

Lasagnes de veau aux cèpes et foie gras

Pluma espagnol au chorizo

Noix d'entrecôte au beurre basque

Veau confit façon corse aux olives

Gnocchis et tortellinis façon du chef

Pavé de boeuf rossini

Duo terre mer ( filet de poulet / saumon )

Cassoulet aux cèpes

Ca caille (charcuterie corse,pomme vapeur,reblochon fermier rôti)

 

 

18€/22€

 

Desserts

 

Crème brulée

Tiramisu au nutella

Baba au rhum

Tarte tatin crème d'Isigny

Crépitérolles

Mousse à la châtaigne

Pannacotta aux framboises

Moelleux au chocolat

Brioche perdue chocolat

Bavarois chocolat griottes au kirsh

Café gourmand

La bulle de Pinarello

Coupes glacées (corse , mojito , caïpi , melba)

 

7€/8€

 

Produits
de qualité

Evènements

 

VINS

APERITIF

SOIREE MUSIQUE

"Elle est pas belle la vie"

eau 27 degrés....

air 33 degrés....

mer calme .... plage de sable fin ....

venez prendre la clef des champs ........ rien que du bonheur.

Yves Dumont Chef

Contact

LA CLEF DES CHAMPS

174 avenue du général de gaulle

91550 PARAY-VIEILLE-POSTE

TEL : 01.69.38.34.46

laclefdeschamps91@gmail.com

 

horaires

Le midi

du lundi au vendredi

à partir de 12H

Le soir

du jeudi au samedi

à partir de 19H30

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